Người tình "hiện đại"

Người tình "hiện đại"

Em tự tin và kiêu hãnh. Em không thích bị kiểm soát, càng không muốn ai can thiệp vào đời tư của mình. Cái tự do mà chúng ta đang cùng giữ gìn ngày càng đơn điệu và phù phiếm, với những lần đi vắng mà phía bên kia không được quyền hay chẳng buồn hỏi han. Là tiền ai nấy biết, khó khăn gì cũng gắng cắn răng chịu đựng, sợ phía bên kia biết mình cũng có lúc yếu đuối thất bại. Tại sao khi cuộc sống ngày thêm đủ đầy, văn minh hơn, thì sự chân tình lại không còn chút ý nghĩa nào thế này?

xem tiếp-

Blogger news

xem tiếp Thành phố Đà Lạt nằm trên cao nguyên Lâm Viên, tỉnh Lâm Đồng, được người Pháp xây dựng vào đầu thế kỷ 20. Nằm trên độ cao 1.500 và được núi rừng bao quanh, Đà Lạt thừa hưởng một khí hậu miền núi ôn hòa và dịu mát quanh năm. Lịch sử một thế kỷ cũng để lại cho thành phố một di sản kiến trúc giá trị, được ví như một bảo tàng kiến trúc châu Âu thế kỷ 20. Những ưu thế này giúp Đà Lạt trở thành một trong những điểm du lịch nổi tiếng Việt Nam.xem tiếp

địa điểm du lịch cho các cặp tình nhân

Levanzo là hòn đảo nhỏ thuộc quần đảo Egadi nằm ở biển Địa Trung Hải phía tây Sicily, Ý. Levanzo nổi tiếng với điểm đến thú vị là Grotta del Genovese với những bức tranh thời tiền sử, dãy Faraglione đầy ấn tượng và những cánh đồng cỏ xanh mướt. Trên đảo chỉ có một khu vực được xây dựng, trong đó tập trung hầu hết cư dân nằm trên bờ biển phía nam của hòn đảo trong vịnh Cala Dogana với những ngôi nhà màu trắng đầy thơ mộng. xem tiếp

giảm cân: những cách kỳ lạ

Chế độ ăn côn trùng.Chế độ ăn uống này dựa trên thực tế rằng côn trùng là một nguồn cung cấp protein. Protein giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp và vì cơ bắp đốt cháy nhiều calo, tăng tốc độ trao đổi chất nên người ăn sẽ giảm cân

-xem tiếp-

- Chị em có thể chống lão hóa triệt để cho da bằng nhiều cách khác nhau.

- Phụ nữ thế giới chống nắng ra sao?

- tập luyện cho ngực đẹp như thái Nhã Vân

Featured Posts

1. Người hay cười là người đau khổ.

2. Mượn nụ cười để che khuất đau thương.

3. Ta vẫn hát khi lòng ta tan nát .

4. Ta vẫn cười khi nước mắt ta rơi .

5. Buồn làm gì cho đời chán nản .

6. Khóc làm gì cho lệ chứa chan .

7. Chán làm gì cho lý tưởng tiêu tàn .

8. Hãy vững vàng và quên đi tất cả ... .

9. EM và ANH khác nhau ở chỗ: .

10. EM đau: EM tìm về nước mắt .

Còn ANH buồn: ANH tìm về ấm áp bên người đến sau..?
Trích: Luận Bảo Vương TamMuội

Home » ăn uống » Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu

Sườn	500	gram
Hành khô	2	củ
Tỏi	4	tép
Dấm táo	4	thìa
Nước ép táo	3	thìa
Xì dầu (nước tương)
Đường

Sườn mềm, róc xương nhưng vẫn còn cảm thấy vị ngọt của thớ thịt chứ không bị bã hay bở, dậy mùi thơm của hành tỏi, chua nhẹ của dấm. Nước sốt bóng đẹp bao ngoài miếng sườn, vị chua mặn ngọt vừa ăn, cắn miếng thịt thấy đậm đà từ tận bên trong ;)

Các bước thực hiện

1

(1) Sườn chặt miếng, cho vào nồi nước lạnh, pha thêm 1 tablespoon muối.
(2) Đun lửa to, đợi nước sôi. Sau khi nước sôi khoảng 2-3 phút thì đổ sườn ra rổ rửa lại cho sạch bọt và vụn thịt.
(3) Trong lúc đợi luộc sườn thì băm nhỏ hành tỏi.
(4) Sườn sau khi rửa sạch mang đi ướp với 2 tablespoons xì dầu và ½ chỗ tỏi, hành băm nhỏ để khoảng 30-40 phút.
2
(5) Cho sườn vào nồi hoặc chảo, đổ nước vừa ngập sườn. Đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun đến khi nước cạn còn khoảng ½ bát ăn cơm (quy trình này mất độ 20 phút). Gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.
3
(6) Đun nóng 2 tablespoons dầu trong một cái chảo sạch (tốt nhất là chống dính, để rán sườn). Đợi dầu sôi thì cho ½ chỗ hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi thơm và chuyển sang màu nâu vàng thì chắt lấy dầu, bỏ hành tỏi đi (để khi rán sườn hành tỏi không bị cháy đen & bám vào sườn).
(7) Cho sườn vào chảo rán bằng dầu vừa phi hành tỏi. Để lửa vừa, rán sườn xém cạnh (sườn đã chín rồi nên không cần rán lâu, chỉ cần rán cho sườn săn lại, vàng và hơi xém cạnh là uki )
4
(8) Pha nước sốt chua ngọt:
Dùng chỗ nước luộc sườn còn sót lại. Pha nước này với 2 tablespoons nước lã, 4 tablespoons dấm, 3 tablespoons nước ép táo & đường tùy khẩu vị. Ngoài ra có thể cho thêm xì dầu hoặc bột canh nếu cảm thấy sườn chưa đủ mặn.

(9) Xếp sườn vào chảo. Đổ nước sốt chua ngọt. Đun lửa vừa, thi thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm sốt. Đun đến khi nước sốt cạn còn hơi sền sệt, quyện dính vào sườn là đạt.
5
Chúc các bạn ngon miệng
Bài viết gốc được đăng tại : http://savourydays.wordpress.com/2011/05/17/suon-xao-chua-ngot/

Title : Sườn xào chua ngọt
Description : Sườn xào chua ngọt Nguyên liệu Sườn 500 gram Hành khô 2 củ Tỏi 4 tép Dấm táo 4 thìa Nước ép táo 3 thìa Xì dầu (nước tương) ...